Сирене Ементал 200гр. Delaco

Сирене Ементал 200гр. вакуум Delaco

Замисляли ли сте се как се получават дупките в това сирене? Оказва се, че когато малки частици от сено попаднат в млякото при доенето на кравите на ръка, по време на ферментацията освобождават газ и така се образуват дупки. Затова и дупките изчезват, ако млякото се дои с модерна техника.